×

Разновидности суши

14.01.2020
Разновидности суши

Большинство ценителей традиционной японской кухни предпочитают роллы. Однако истинные гурманы всегда выбирают суши. Интересно, что далеко не все знают разницу между этими блюдами. Для большинства и одно, и другое — это рыба и рис. Действительно, роллы более привычны, их ассортимент просто огромен, только в меню компании Fish Time их около 100 видов — выбрать всегда есть из чего. Но если вы хотите прослыть знатоком, то все-таки стоит знать о разнице между роллами и суши.

Как готовятся суши

По сути роллы — это просто разновидность суши, которая называется макидзуси. Они представляют собой маленькие, нарезанные порционно рулетики с начинкой, завернутой в рис и лист нори.

Для приготовления суши понадобится намного меньше времени. Достаточно взять комочек отваренного заранее риса и положить на него сверху кусочек сырой рыбы. Собственно, и все. Большая разница между суши и роллами заключается в том, что в последние в качестве начинки могут добавлять все что угодно, включая овощи и фрукты. Суши всегда готовятся исключительно из рыбы или морепродуктов. При этом суши формируются поваром вручную, а роллы при помощи бамбуковой циновки.

Если вы хотите заказать роллы в Подольске, то вы получите набор из восьми одинаковых кусочков. Суши можно заказывать поштучно, самостоятельно составляя себе вкусный обед или ужин из разных видов рыбы.

Виды суши

Суши отличаются не только по виду рыбы или морепродуктов, которые составляют основу блюда, но и по форме.

Среди самых распространенных выделяют:

-       нигири-суши — на комочек риса выкладывают кусок рыбы и перевязывают полоской водоросли нори;

-       гункан-маки отличаются овальной формой, обертываются нори полностью, а начинка выкладывается сверху, часто икрой летучей рыбы;

-       осидзуси — прессованные суши, которые подаются в форме аккуратных кусочков, особенно вкусны с добавлением угря;

-       инари-суши напоминают мешочки из жареного тофу, которые наполняют рисом и другими видами начинки.

В меню Fish Time представлены все возможные виды популярных суши. Поэтому, заказывая суши в Подольске, вы можете самостоятельно собрать себе по вкусу подходящий сет.

Мы гарантируем, что вы получите свой заказ очень быстро. Наши повара готовят суши исключительно из свежих продуктов, чтобы обеспечить вам вкусный и сытный бизнес-ланч или ужин с друзьями.

Яндекс.Метрика